えびの甘辛炒め

どの国にもありそうな「えびの甘辛炒め」！　ごはんに合わないわけがありません！

ぜひベトナムバージョンをお楽しみください。

 材料（2人前）：
 　　殻付きえび 100g (8尾くらい)
 　　たまねぎ 1/4個
 　　万能ねぎ 3本

 　　(えびの下味用)
 　　　　塩 少々
 　　　　上新粉 小さじ1
 　　　　パプリカパウダー 小さじ1/2

 　　(炒め時の味付け用)
 　　　　にんにく 1片
 　　　　砂糖 小さじ2
 　　　　ヌクマム 小さじ2

 　　胡椒、油