汁なしフォー

たっぷりの野菜とぷりぷりのえびが美味しい、汁なしフォーです。

スープのフォーも良いですが、これからの季節は汁なしフォーもいかがですか？

材料（2人前）：
乾燥フォー 180g

 (あん)
     えび 4尾
     豚バラスライス 2枚
     玉ねぎ 1/4個
     人参 1/2本
     セロリ 1本
     にら 6本
     マッシュルーム 1パック
     もやし 100g
     にんにく 1片
     水 150cc
     塩 小さじ1
     胡椒 少々

 (下味用)
  ～豚バラ～
     ナンプラー・ヌクマム 小さじ1
     砂糖 小さじ1
     上新粉 小さじ1
     胡椒 少々
   ～えび～
     胡椒 少々
     上新粉 小さじ1

 (タレ)
     ナンプラー・ヌクマム 大さじ1
     砂糖 大さじ1
     お湯 大さじ1
     レモン 1/4個 (大さじ１)

 (その他)
     お湯 (フォーをふやかすため）

 お好みでチリソース