鶏肉の生姜煮込み

ベトナムの定番家庭料理♪ 濃い目の味付けで、ご飯がすすむ1品です！

ナンプラーを使っているので、日本の生姜焼きとはまた一味違った味わいをお楽しみください。

□ 材料 (2人前)

　　鶏もも肉 500g  (今回は唐揚げ用を使用）
　　長ネギ 　15cm
　　生姜スライス(皮つき厚め) 5枚

　(味付け用)
　　塩 小さじ1/2
　　砂糖 大さじ1
　　みりん 大さじ1
　　ナンプラー 大さじ1
　　水 300cc

　　油
    こしょう
　　パクチー (お好みで)