ポークステーキ ～ごはんプレート～

食欲そそる香り高いスパイスを用いたポークステーキを野菜たっぷりのワンプレートごはんでいただきます♪

材料（2人前）：
 　　豚肩ロース厚切り　2枚で約300ｇ
 　　★肉の下味用★
 　　にんにく 2片
 　　塩 小さじ1/2
 　　砂糖 大さじ1
 　　タイのカレーペースト(イエロー) 小さじ1
 　　パプリカバウダー 小さじ1
 　　五香粉（５つのスパイス）小さじ1/2
 　　上新粉　小さじ1
 　　醤油　小さじ１
 　　ナンプラー/ヌクマム　小さじ１
 　　炭酸水 50cc
 　　油 大さじ1

 　　★上にかけるタレ★
 　　砂糖 大さじ1
 　　お湯 大さじ3
 　　お酢 大さじ1
 　　ナンプラー/ヌクマム 大さじ１
 　　とうがらし 1本
 　　らっきょう 20g (4粒くらい）

 　　★トッピング★
 　　なます
 　　　　人参　1/2本
 　　　　大根 60g（人参と同じくらい）
 　　　　塩 少々　（揉む用）
 　　　　砂糖 大さじ1
 　　　　お酢 大さじ1
 　　ネギオイル
 　　　　万能ねぎ 4本
 　　　　油 大さじ1
 　　きゅうり 1本

 　　固めに炊いたご飯