さつまいもが入っていて、甘くてほくほくの基本的なベトナム風揚げ春巻きです。
手に入りやすい中華の春巻きの皮で作ります。
材料(2人前): 豚ひき肉 100g 春雨 20g きくらげ 3g さつまいも 100g 万能ねぎ 3本 片栗粉 小さじ1 春巻きの皮 8枚 ナンプラー/ヌクマム 大さじ1 お酢 大さじ1 お湯 大さじ3 砂糖 大さじ1 とうがらし 1本 塩、砂糖、油
これは基本のレシピです。 お好みでエビやカニのすり身を入れても美味しいです。!
![揚げ春巻き材料](http://giangs.com/wp-content/uploads/2021/06/5e128ac9155813831e478b0f2ff1e705-800x677.jpg)
食べ方
ベトナムの揚げ春巻きは野菜(レタスや香草など)に包んでヌクマムにつけて食べます。
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