2020年8月を持ちまして『ジャンズベトナム料理店』は閉店の運びとなりました。
23年間、皆様には大変お世話になり、ありがとうございました。
今後は子や孫の世代へベトナムの味を伝えていくとともに、ベトナム料理を日本の方々にも知っていただくため、日本で手に入る材料でお家で手軽に作れるベトナム料理のレシピをご紹介します。
ご挨拶
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2020年8月を持ちまして『ジャンズベトナム料理店』は閉店の運びとなりました。
23年間、皆様には大変お世話になり、ありがとうございました。
今後は子や孫の世代へベトナムの味を伝えていくとともに、ベトナム料理を日本の方々にも知っていただくため、日本で手に入る材料でお家で手軽に作れるベトナム料理のレシピをご紹介します。
コメント
ジャンさん、閉店してしまったことを今知りました。
ジャンズの生春巻本当に大好きでした！またいつかジャンさんの生春巻が食べられますように…
コメントありがとうございます。
生春巻きに合う（お手軽に手に入る）ライスペーパーを見つけましたら是非レシピを載せたいと思います。
それまで楽しみに待っていただければ幸いです。
コロナが落ち着いたらまたお店に行こうとホームページを探して、閉店を知りました。大変残念ですし、寂しいです。
２０年以上前に友人に連れて行ってもらって以来、野菜本来の美味しさを引き出す優しい本格ベトナム料理、ジャンさんご夫妻のお店への思いとお人柄を感じ、心も体も癒されたものです。
引越ししたためにここ最近は１年に一度くらいのペースになり、一昨年の暮れが最後になってしました。こんなことならもっと行っておけばよかったと悔やまれます。せめて直接お礼のご挨拶がしたかったです。
またお会いできる機会があればホームページ上で告知くださるとうれしいです。
どうぞお体に気を付けていらしてください。
長い間ご贔屓をいただき、誠にありがとうございました。
２３年もの長い間お店を続けて来られたのもかん様はじめ、お店に足を運んでくださった皆様のおかげです。
この度突然のお知らせとなりました事をお詫びいたしますと共に、これまでのご厚情に心より感謝申し上げます。
年齢の事を考えますと今後お店を再開することは叶いませんが、せめてyoutube動画を楽しんでいただければ幸いです。