チキン

作ってみた

嫁が「鶏肉のココナッツジュース煮」を作ってみた!!

こんにちは、嫁です! 久々の「嫁が作ってみた!!」シリーズの第2弾です。 挑戦した料理は、鶏肉のココナッツジュース煮。 動画では砂糖不使用のココナッツウォーターを使っていますが、今回は「ココナッツウォーター」と加糖の「ココナッツジュース」で作ったら味にそれぞれどんな違いがあるのかを試してみることにしました。
おかず

手羽先の唐揚げ ~ヌクマムソース~

カラっと揚げた手羽先をヌクマムとレモンの甘酸っぱいソースに絡めます。レモンが多めなので、食欲のない夏にもさっぱりといただけます。
おかず

鶏肉のココナッツジュース煮

五香粉などのスパイスで味付けした骨付きの鶏もも肉を ココナッツウォーターで煮込みます。 ココナッツウォーターの甘味がしみ込んで柔らかくジューシーな鶏もも肉を豪快に頬張って♪
メイン

チキンカレー

おうちごはんが増えた今!いつもとは一味違ったエスニックなベトナムのチキンカレーを作ってみませんか? 
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