チキンカレー

さつまいもとココナッツミルクで作ったマイルドなカレーです。

フランスパンに付けると絶品です。

ぱぱっと作れちゃう!さつまいもとココナッツミルクのベトナムチキンカレー
材料(2人前):
  鶏もも肉 200g
  さつまいも 200g
  たまねぎ 1/4個
  にんにく 2片

  タイのカレーペースト(イエロー)大さじ1
  ターメリック 小さじ1/4
  ココナッツミルク 150cc
    (パウダーを使用する場合はパウダー30g+牛乳100cc)
  水 300cc

  その他塩、砂糖、油
チキンカレー材料

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