揚げ春巻き

さつまいもが入っていて、甘くてほくほくの基本的なベトナム風揚げ春巻きです。

手に入りやすい中華の春巻きの皮で作ります。

さつまいも入り☆中華春巻きの皮で作るお手軽ベトナム風揚げ春巻き
材料(2人前):

  豚ひき肉 100g
  春雨 20g
  きくらげ 3g
  さつまいも 100g
  万能ねぎ 3本
  片栗粉 小さじ1
  春巻きの皮 8枚

  ナンプラー/ヌクマム 大さじ1
  お酢 大さじ1
  お湯 大さじ3
  砂糖 大さじ1
  とうがらし 1本

  塩、砂糖、油

これは基本のレシピです。 お好みでエビカニのすり身を入れても美味しいです。!

揚げ春巻き材料

食べ方

ベトナムの揚げ春巻きは野菜(レタスや香草など)に包んでヌクマムにつけて食べます。

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