とうもろこしのチェー

チェー」とはベトナムのぜんざいの事です。

旬のとうもろこしともち米をココナッツミルクで煮込んだ汁なしのぜんざいです。

とうもろこし1本使用するので、今回は4人前のレシピです。

今が旬!優しい甘みのとうもろこしのチェー
材料(4人前):

  とうもろこし 1本
  もち米 150g
  ココナッツミルク 150cc
  水 400cc
  塩 小さじ1/4
  砂糖 大さじ3
  上新粉 小さじ1

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