カラっと揚げた手羽先をヌクマムとレモンの甘酸っぱいソースに絡めます。
レモンが多めなので、食欲のない夏にもさっぱりといただけます。
材料（2人前)
手羽先 8本
(下味)
塩 小さじ1
ココナッツクリーム・パウダー 小さじ1
※ ココナッツミルク・パウダーとは別物です
小麦粉 大さじ1
(ソース)
にんにく 2片
水 大さじ2
レモン 1/2個
みりん 大さじ2
ヌクマム(ナンプラー) 大さじ1
砂糖 大さじ1
チリソース 小さじ1/2
揚げ油
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