ポークステーキ ~ごはんプレート~

食欲そそる香り高いスパイスを用いたポークステーキを 野菜たっぷりのワンプレートごはんでいただきます♪

スパイス香る☆ポークステーキ
材料(2人前):
   豚肩ロース厚切り 2枚で約300g
   ★肉の下味用★
   にんにく 2片
   塩 小さじ1/2
   砂糖 大さじ1
   タイのカレーペースト(イエロー) 小さじ1
   パプリカバウダー 小さじ1
   五香粉(5つのスパイス)小さじ1/2
   上新粉 小さじ1
   醤油 小さじ1
   ナンプラー/ヌクマム 小さじ1
   炭酸水 50cc
   油 大さじ1

   ★上にかけるタレ★
   砂糖 大さじ1
   お湯 大さじ3
   お酢 大さじ1
   ナンプラー/ヌクマム 大さじ1
   とうがらし 1本
   らっきょう 20g (4粒くらい)

   ★トッピング★
   なます
     人参 1/2本
     大根 60g(人参と同じくらい)
     塩 少々 (揉む用)
     砂糖 大さじ1
     お酢 大さじ1
   ネギオイル
     万能ねぎ 4本
     油 大さじ1
   きゅうり 1本

   固めに炊いたご飯
ポークステーキ材料

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